Конфеты из сухофруктов своими руками: лучшие рецепты с фото

Пробовали ли вы найти для ребенка полезную сладость?

Да, полки магазинов ломятся от огромного выбора, но если взглянуть на состав этих конфет, просто ужасаешься, ведь половину этих названий не то, что полезными, просто безвредными не назовешь.

А цены на красивые сухофрукты «кусаются», так что же делать? Как приготовить конфеты из сухофруктов своими руками, рецепты с фото и видео где взять?

Мы предоставим такую возможность, а также видео с пошаговыми мастер-классами и пояснениями.

Попробуйте превратить процесс создания сладостей в семейную традицию, когда все собираются и делают свою часть рецепта.

Готовы?

Рекомендуем готовить сладости для детей своими руками, можете привлекать и малышей к процессу создания любимых лакомств. Они могут подбирать свой набор компонентов и дегустировать разные варианты лакомств.

Возможно ли сделать конфеты из фруктов своими руками, существуют ли такие рецепты с фото? Да и об этом подробно пойдет речь в этой статье.

Что главное в создании сладостей для детей?

Начнем с важных моментов:

1. Мера и дегустирование маленькими порциями — это самый важный критерий. Ведь, если малыш переест меда или фруктов кроме аллергии может быть и другие не приятные моменты.
2. Аллергикам стоит проконсультироваться с доктором или исключить из рецептов такие компоненты.
3. Если вы не пробовали еще какие-то продукты, делайте тогда конфеты утром и пробуйте их в ближайшее время и в очень ограниченных количествах и следите за реакцией малыша на продукт.
4. Орехи очень жирный и тяжелый продукт, поэтому их тоже используйте в ограниченных количествах, как и шоколад.

А что еще очень важно для детей?

Форма и внешний вид, отталкиваясь от этих 2 начальных этапов, следует придавать фруктам вид:

Посмотрите на фото выше, вы увидите мини шашлык из виноградин с апельсином и бананчиками, выглядят они ярко и красиво, как шпажки.

А корзинка из апельсинов, с шариками из бананов, ягод и киви, так и манят попробовать такую вкусняшку.

Поиграйте с вашей крошкой, давая попробовать знакомые фрукты и сухофрукты закрытыми глазами.

Самые простые рецепты вкусняшек

Чем меньше ингредиентов, тем лучше, для ребенка проще установить состав и сказать, нравится ему этот вариант конфет или больше другой.

Поэтому сразу не смешивайте все сухофрукты.

Что может быть сладким и полезным?

1. Фрукты и ягоды

Фрукты в любых состояниях, но следует учесть, что цукаты не относятся к полезным продуктам, из-за большого количества сахара.

Будьте осторожны и с очень красивой курагой, изюмом, возможно в них также добавили красители, ядовитые вещества для сохранения вида и сахар.

Перед употребление сухофруктов их необходимо вымачивать в ХОЛОДНОЙ воде, только в этом случае ядовитые вещества смоются.

Банан-мороженное

Придайте банану эффектный вид мороженного.

Достаточно надеть его на палочку и украсить. Если вам очень хочется, чтобы ребенок попробовал шоколад, обмакните его в растопленный на водяной бане шоколад.

Присыпьте присыпкой для куличей или пасок, а заменить ее рекомендуем семечками кунжута или крошкой из обычных семечек или орешков. Будет выглядеть не так ярко, но в разы полезнее.

Украшая его, вы можете из него сделать рожицу, сделав с помощью зубочистки: глаза, рот, нос.

Подойдут и мелкие ягоды, которые прилипнут к шоколаду.

В процессе приготовления, вы заметите, что шоколад застывает мгновенно и полить ним банан довольно сложно.

Растапливайте его кусочками, держите постоянно нужную температуру, а также используйте посуду позволяющую снова и снова подогревать шоколад, но не доводить до кипения и при густой консистенции добавьте воды!

Видео как приготовить банан в шоколаде:

Бананы в шоколаде на палочке кружочками

Рецепт: приготовьте бананы, шоколад и посуду, а также шпажки или зубочистки, а также пенопласт, куда вы воткнете обмакнутые шпажки с кружочками.

Растапливаем шоколад в микроволновке или водяной бане.

Очистить и нарезать кружочками бананы. Надеть на зубочистки или шпажки.

Обмакнуть бананы в шоколад, поставить сохнуть в пенопласт или яблоки.

Подробный мастер класс по приготовлению чупа-чупсов из шоколада и бананов:

Напоминаем вам сколько сладких фруктов и ягод есть: бананы, апельсины, мандарины, киви, яблоки, груши, малина, клубника, вишни, шелковица, гранат, хурма… Если сейчас не сезон, тогда можно использовать замороженные либо сушенные.

Вспомните о печеных яблоках, настоящее лакомство, не требующее долгого нахождения на кухне.

Еще отдельное лакомство — это чипсы из бананов или яблок, если они высушены в специальной сушилке, они красивые внешне и тоненькие, а также хрустящие, как настоящие чипсы, только сладкие.

Рецепт печеных яблок

Берем яблоки, вымыть их и вырезать сердцевину.

Затем, кладем их на тарелочку и в духовку либо микроволновку, через 5-7 минут посыпать корицей и сахаром внутреннюю часть, если яблоки очень кислые. Готовить до готовности, зависит от размеров яблока.

Сухофрукты

Любые сухофрукты могут стать лакомством. Когда малыш просит конфету, предложите ему:

• чернослив
• финик,
• инжир,
• курагу,
• изюм,
• яблоко,
• грушу,
• вишню…

Тщательно промойте сушеные фрукты в прохладной воде (предварительно замочите их на час или больше) либо отварите компот, а фрукты предложите малышу в вареном виде. Они конечно не выглядят так аппетитно, как свежие.

Сухофрукты — это лучшие детские конфеты

Любой рецепт рекомендуем подбирать под пищевые предпочтения вашего ребёнка.

Какие сухофрукты берём для конфет?


• Изюм.
• Курага.
• Чернослив рекомендуем выбирать сушёный, т.к.вяленый или копченый имеет сильный аромат.
• Инжир.
• Финики.
• Сушеная клюква.

Для обваливания конфет подойдёт:

• Кокосовая стружка.
• Семечки подсолнуха.
• Семечки тыквывы.
• Кунжутные семечки.
• Какао.
• Тертый шоколад.
• Орехи: арахис, миндаль, кешью, грецкий, фундук, лесной орех.
• Мак.

Универсальный рецепт:

Любимое соотношение сухофруктов выбираете на свой вкус.

Сладость делаем за счёт: бананов, фиников, мёда, изюма.

• Превращаем все сухофрукты в фарш с помощью мясорубки или блендера.
• Полученную массу делим на шарики и обваливаем в массе для обваливания. По желанию вы делаете ее из одного ингредиента, например, кокосовой стружки либо нескольких — семечки кунжута, молотые орехи и семечки.
• Добавлять или нет мёд для сладости, каждый решает сам. Сахар, это аналогичная ситуация, как и шоколад.
• Сформируйте из готовых конфет кубики или кружочки и выложите на тарелочку или блюдо.

Конфеты чернослив с сюрпризом

Потребуется для приготовления: чернослив сушеный или вяленый, крупный и целый, орехи (какие вы предпочитаете: грецкий, миндаль, фундук, кешью, арахис), вода.

• Выбрать в магазине чернослив крупный и целый.
• Замочить в прохладной воде для вымывания. Затем, через час воду слить.
• Залить новую для полного набухания.
• Очистить орехи от кожуры или шкурки, например, грецкий или арахис. Миндаль рекомендуем класть сырым или слегка подсушить.
• Кладем внутрь чернослива орех. Первые конфеты готовы.
• Для тех, кто хочет сделать конфеты более привлекательными.

  Растопить на водяной бане шоколад, мокать в него чернослив с начинкой удерживая щипцами или надев на зубочистку.

• Дать ему затвердеть на пергаментной бумаге или тарелке.
• Набрать растопленный шоколад в кондитерский мешок или целофан и полить ним чернослив.

Конфеты в ореховой крошке

Ингредиенты: курага, изюм, чернослив, финики, орехи.


• Выбранные сухофрукты замачиваем на 1 час в прохладной воде.
• Крутим на мясорубку или измельчаем в комбайне до состояния однородной массы.
• Очищаем орехи и измельчаем в кофемолке либо складывает в пакет и давим скалкой.
• Выложить орехи измельченные на тарелку и сформировав из массы сухофруктов шарики обкатать в орехах.
• Подойдут и измельченные семечки подсолнуха или тыквы.

Шарики конфеты из сухофруктов — простой рецепт за 10 минут

Берем один вид сухофруктов или несколько, нам подойдут: курага, изюм, чернослив.

Сухофрукты после мытья и обсушивания кладем в блендер и измельчаем, по желанию добавляем измельченные орехи.

Катаем из них шарики либо придаем форму конфет, можно обвалять в семечках кунжута либо окунуть в шоколад или его натереть на терку.

Еще подойдет в качестве верхнего покрывала: обычные не жареные чищенные семечки подсолнечника и тыквы, орешки измельченные, мак, кокосовая стружка.

Заменить шоколад просто какао.

Если шарики вам не очень понравились сформируйте капельки или блинчкими, со смайликами.

Рецепт №2

Берем грецкий орех либо миндальный и оборачиваем его в курагу или чернослив, полученную конфетку можно окунуть в шоколад.

Мороженное из банана и кефира

Эти рецепты могут понравиться не только детям, а и всем членам вашей семьи. Приятного полезного вам лакомства!